ちょっぴり リッチなお茶会

こんにちは、もくせいの家です。

台風で外出が中止になってしまいました。
でも、室内でちょっぴりリッチなお茶会をしました！！

外は大雨・強風！これでは出かけられません。

そこで私達は考えました。

今日はリビングでホットケーキのお茶会をしましょ！！

外は台風でも、私達はこんなに元気です。

自家製野菜を使って、ご利用者と料理

　こんにちは、もくせいの家です。

　連日の猛暑の中、もくせいの家の野菜達はりっぱに成長し、どれも食べ頃をむかえています。

　ゴーヤやかぼちゃ・枝豆・きゅうり・ピーマン・青しそもイキイキ。

そんなある日、庭で収穫した野菜を使って、料理をご利用者と作りました。

　今回は「ちらし寿司」です。

　採りたてきゅうりをスライスして頂き、青しそ・卵・のりと一緒にちらしました。

　枝豆は、ふちを少し切って下さり、塩がしみてものすごく美味しい。

　ご利用者も「新鮮な野菜だね！！」「（味見されて）うん、美味しい」と、楽しそうに調理してくださいました。

栄養をつけて、この夏をのりきりましょう。

盆踊り

こんにちは、もくせいの家です。

今月の１３日・１４日と去年に引き続き、今年も緒川地区の盆踊りの参加させていただきました。

　昔から変わらないやぐらや浴衣を見て、「私も昔、役員であそこ（やぐらを囲む輪）で踊ったよ」や「久々に（盆踊りに）来た」と話され、とてもワクワクされていました。中には「小さいころから行った事ないから始めてきた」と、うん十年生きてこられて、初参加の方もいらっしゃいました。

盆踊りの太鼓を叩く方から、太鼓を貸して頂き、太鼓演奏を体験しました。

くじ引きで見事３等を引き当てました。

　音楽が流れ、太鼓が鳴り始め踊りが始まると、席で手拍子をされたり、踊られていました。

　徐々に雰囲気に慣れてくると、輪に混ざって踊られる方もみられ、「はぁ～楽しかった」とご満悦でした。

　また、地域の方々や、昔からの知人の方とお話をされる方もいらっしゃいました。

　踊りにくじ引きに、充実した時間を過ごされたと思います。
　「踊りを忘れちゃった」と言われる方もいらしたので、来年は練習をして、気持ちよく踊って頂きたいと思います。

介護職員　碓井　祥也

日よけ対策のゴーヤ

　こんにちは　もくせいの家です。

　今年は東北の震災で、例年以上に節電しなくてはなりません。

　もくせいの家では今年も皆さんの協力で、ゴーヤの苗植えと竹で作った日よけをぐんぐん伝い、見事にかわいい黄色の花を咲かせました。

最近はやりのグリーンカーテンですね。

　

　先日は早くも、ゴーヤが実り早速夕飯に、木綿豆腐と鶏肉とゴーヤをいため美味しく頂きました。

　ゴーヤが苦い！という方も多いのでは？そんな時は、ゴーヤを切ってそのまま炒める前に、ワタを取って熱湯・または少し塩ゆですると苦味が減るそうです。

　ベテラン職員さんに教えていただきました。

わたしも少し？いや格段に料理の腕が上がった今日この頃です・・・

介護職員　神谷　高子

ひまわり咲きました

　こんにちは　もくせいの家です。
ひまわりを植えて数ヶ月、ようやく太陽のようなおおきなひまわりが咲き着始めました。

植え初めは小さかった

苗木が・・・

雨にも負けず・・・

風にも負けず・・・

スクスク育ちました。

ぎんもくせい北側フェンス、もくせいの家中央玄関横に咲き始めていますので

よろしければ是非お越し下さいませ。

自給自足（？）

　こんにちは、もくせいの家です。

今回は、もくせいの家の庭にて育つ、植物（食料）をご紹介いたします。

　収穫時期が近づいてきて、ご利用者が毎日「まだか、まだか」と楽しみにされ、徐々に実が熟してきている「トマト」。実は大中小の三種類が、頑張って育っています。

木は若いですが、順調に実がなっているプラム。

ちょっと時期が過ぎてしまいましたが、「くわの実」や「びわ」もなっています。

自給自足にはまだまだですが、毎年徐々に、自給率が上がってきています。

味もなかなかいけます☆

今回一番驚かされたのは「かぼちゃ」でした。なんとこのかぼちゃ、調理後の生ごみにあったかぼちゃの種をご利用者が「なるかもしれん」と植えたらここまで大きくなったんです。まさにド根性かぼちゃですね。どんな味がするのかな。

いゃ～収穫日が待ち遠しいですね。

早くなれ♪なれ♪ト・マ・ト♪ならぬとはさみでちょん切るぞ♪

早くなれ♪なれ♪プ・ラ・ム♪ならぬとはさみでちょん切るぞ♪

美味しくなれ♪なれ♪かぼちゃ♪ならぬとはさみでちょん切るぞ♪

介護職員　　碓井　祥也

夏が楽しみ

　こんにちは、もくせいの家です。

今年もゴーヤを植えました。

まだまだ小さな苗木ですが、夏には大きく育ちます。

現在話題の「緑のカーテン」となり、小さいですが
エコにもなります。

もちろん育ったゴーヤはご利用者と美味しくいただきます。
他にも、玄関の両側に「ハーブ」や「ひまわり」！！

職員は勿論、ご利用者も成長を楽しみにしています。

介護職員　　本田　秀子