2011年12月22日木曜日

福祉QC全国大会

こんにちは、もくせいの家です。
 12月上旬に東京で行われた「第22回福祉QC大会」に、法人初の参加(発表)という事で、行ってきました。

北は北海道から南は熊本県までの全45サークルが集まり、5会場に9サークルごとに分れ、事例を発表しました。

1サークルの持ち時間は25分(発表16分・質疑3分・講評4分・発表者入れ替え2分)で行われ、各会場から「優秀賞1件」「優良賞1件」「敢闘賞3件」「感動賞1件(全参加者の投票により決定)」と、優秀賞の中から「最優秀賞1件」が選ばれました。

 私どもは「グループホームにおける水分摂取について」をテーマとし、水分摂取量の少ない方に少しでも多くの水分を摂取して頂くために、「1日1,000cc水分摂取する」という目標を掲げ、約4ヶ月間取り組みを行いました。


 発表も無事に終わり、講評では、「テーマ選定理由がはっきりしていて良い」「現状把握では個別的・時間別に決め細やかにデータが取れていて良い」「対策ではゼリーや、飲料提供時間を変更したりし、きめ細やかな対策でよい」(講評シートより抜粋)と、評価して頂けましたが、受賞には至りませんでした。

 今回大変貴重な経験と、勉強をさせて頂きました。
 この経験を生かし、今後もご利用者のために何ができるのか、ご利用者に何をお返しできるのかを考え、QC手法という問題解決の手法をマスターしていきた
いと思います。



介護職員 碓井 祥也

2011年11月21日月曜日

エプロン

こんにちは、もくせいの家です

 ご利用者には、前掛けを付けている方が多いです。


 グループホームは「認知症対応型共同生活介護施設」と言い、文字通り認知症の方々が日々生活されています。
 前掛けを付けて生活されている姿からは、昔は、朝早く起きて食事作りや掃除・洗濯など、主婦をされ家を支えられていた事が垣間見られます。
 そんなご利用者を拝見し、改めて、もくせいの家は大きな家なんだなと感じました。

2011年10月25日火曜日

芋掘りをしました!!

 10月某日、もくせいの家では庭の畑で芋掘りをしました。

 前日から降り続いていた雨も上がり絶好の芋掘り日和となりました。
 始めは見ていただけのご利用者も「そんなんじゃだめだわ」「ほらここにもある」と自ら掘られる姿が見られました。

 収穫した芋は切ってビックリ!!中まで紫色。

 てんぷら・大学芋・茶巾絞りと美味しくいただきました。

2011年9月26日月曜日

ちょっぴり リッチなお茶会

こんにちは、もくせいの家です。

台風で外出が中止になってしまいました。
でも、室内でちょっぴりリッチなお茶会をしました!!

外は大雨・強風!これでは出かけられません。

そこで私達は考えました。

今日はリビングでホットケーキのお茶会をしましょ!!

外は台風でも、私達はこんなに元気です。

2011年8月24日水曜日

自家製野菜を使って、ご利用者と料理

 こんにちは、もくせいの家です。

 連日の猛暑の中、もくせいの家の野菜達はりっぱに成長し、どれも食べ頃をむかえています。

 ゴーヤやかぼちゃ・枝豆・きゅうり・ピーマン・青しそもイキイキ。

そんなある日、庭で収穫した野菜を使って、料理をご利用者と作りました。

 今回は「ちらし寿司」です。

 採りたてきゅうりをスライスして頂き、青しそ・卵・のりと一緒にちらしました。

 枝豆は、ふちを少し切って下さり、塩がしみてものすごく美味しい。


 ご利用者も「新鮮な野菜だね!!」「(味見されて)うん、美味しい」と、楽しそうに調理してくださいました。

栄養をつけて、この夏をのりきりましょう。

2011年8月19日金曜日

盆踊り

こんにちは、もくせいの家です。

今月の13日・14日と去年に引き続き、今年も緒川地区の盆踊りの参加させていただきました。

 昔から変わらないやぐらや浴衣を見て、「私も昔、役員であそこ(やぐらを囲む輪)で踊ったよ」や「久々に(盆踊りに)来た」と話され、とてもワクワクされていました。中には「小さいころから行った事ないから始めてきた」と、うん十年生きてこられて、初参加の方もいらっしゃいました。

盆踊りの太鼓を叩く方から、太鼓を貸して頂き、太鼓演奏を体験しました。

くじ引きで見事3等を引き当てました。

 音楽が流れ、太鼓が鳴り始め踊りが始まると、席で手拍子をされたり、踊られていました。

 徐々に雰囲気に慣れてくると、輪に混ざって踊られる方もみられ、「はぁ~楽しかった」とご満悦でした。

 また、地域の方々や、昔からの知人の方とお話をされる方もいらっしゃいました。

 踊りにくじ引きに、充実した時間を過ごされたと思います。
 「踊りを忘れちゃった」と言われる方もいらしたので、来年は練習をして、気持ちよく踊って頂きたいと思います。
介護職員 碓井 祥也

2011年8月1日月曜日

日よけ対策のゴーヤ

 こんにちは もくせいの家です。
 今年は東北の震災で、例年以上に節電しなくてはなりません。
 もくせいの家では今年も皆さんの協力で、ゴーヤの苗植えと竹で作った日よけをぐんぐん伝い、見事にかわいい黄色の花を咲かせました。
最近はやりのグリーンカーテンですね。
 
 先日は早くも、ゴーヤが実り早速夕飯に、木綿豆腐と鶏肉とゴーヤをいため美味しく頂きました。
 ゴーヤが苦い!という方も多いのでは?そんな時は、ゴーヤを切ってそのまま炒める前に、ワタを取って熱湯・または少し塩ゆですると苦味が減るそうです。
 ベテラン職員さんに教えていただきました。
わたしも少し?いや格段に料理の腕が上がった今日この頃です・・・





介護職員 神谷 高子

ひまわり咲きました

 こんにちは もくせいの家です。
ひまわりを植えて数ヶ月、ようやく太陽のようなおおきなひまわりが咲き着始めました。

植え初めは小さかった
苗木が・・・





雨にも負けず・・・
風にも負けず・・・
スクスク育ちました。








ぎんもくせい北側フェンス、もくせいの家中央玄関横に咲き始めていますので
よろしければ是非お越し下さいませ。

2011年7月1日金曜日

自給自足(?)

 こんにちは、もくせいの家です。

今回は、もくせいの家の庭にて育つ、植物(食料)をご紹介いたします。
 収穫時期が近づいてきて、ご利用者が毎日「まだか、まだか」と楽しみにされ、徐々に実が熟してきている「トマト」。実は大中小の三種類が、頑張って育っています。


木は若いですが、順調に実がなっているプラム。

ちょっと時期が過ぎてしまいましたが、「くわの実」や「びわ」もなっています。


自給自足にはまだまだですが、毎年徐々に、自給率が上がってきています。

味もなかなかいけます☆

今回一番驚かされたのは「かぼちゃ」でした。なんとこのかぼちゃ、調理後の生ごみにあったかぼちゃの種をご利用者が「なるかもしれん」と植えたらここまで大きくなったんです。まさにド根性かぼちゃですね。どんな味がするのかな。

いゃ~収穫日が待ち遠しいですね。


早くなれ♪なれ♪ト・マ・ト♪ならぬとはさみでちょん切るぞ♪
早くなれ♪なれ♪プ・ラ・ム♪ならぬとはさみでちょん切るぞ♪
美味しくなれ♪なれ♪かぼちゃ♪ならぬとはさみでちょん切るぞ♪

介護職員  碓井 祥也

2011年6月21日火曜日

夏が楽しみ

 こんにちは、もくせいの家です。

今年もゴーヤを植えました。

まだまだ小さな苗木ですが、夏には大きく育ちます。

現在話題の「緑のカーテン」となり、小さいですが
エコにもなります。

もちろん育ったゴーヤはご利用者と美味しくいただきます。
他にも、玄関の両側に「ハーブ」や「ひまわり」!!


職員は勿論、ご利用者も成長を楽しみにしています。

介護職員  本田 秀子

2011年5月24日火曜日

第2段 バラとケーキと猫


こんにちは、もくせいの家です。

 先日ブログでご紹介しました「バラ園」に行ってきました。
 職員が「バラの花びらの道」や紅茶とお菓子、テーブルや椅子を用意していてくれて、歓迎ムードはバッチリ。






車から降りるなり「うわー!綺麗だね。」「綺麗に咲いとる」と皆さん驚かれていました。



 沢山の種類のバラが咲き乱れ、まさに「バラ園」にふさわしい完成度。

 園内を散策され、時にはバラの棘に歓迎されながらも、色・形・臭いを堪能されていました。


ちょっと疲れたら、テーブルにて休まれ、優雅に紅茶とお菓子をいただいていると、猫が二匹お出迎えもしてくれて、のんびりと過ごされました。

 バラの花は6月中旬まで咲いているので、何回も見にいきたいですね。

2011年5月16日月曜日

薔薇と猫とケーキ

 こんにちは、もくせいの家です。

 一昨年の暮れ頃から、元もくせいの家の職員の畑を借りて、バラを育てています。「町内一のバラ園に!!」という大胆な野望を持って始めました。本バラ,つるバラ,ミニバラと30本程度植えてあり、季節の花もかわいらしく咲いています。まだバラ園にはほど遠く、お庭止まりですが、まわりの人達の協力で、アーチやオベリスクなど手造りしてもらい、休みにいそいそと畑に出かけては、せっせと手入れをしています。
今年の寒さのせいで、半月程開花が遅れていましたが、一輪二輪と咲き始めています。もくせいの家のご利用者の方達に見に来て頂いて、お茶とお菓子を楽しみながら、優雅な気分を味わって頂きたい!と着々と準備を進めています。バラの木陰では猫が何匹も寝転んで、私の大好きな“バラ・と猫とケーキ”三点セットの素敵なお庭です。皆さんも、よろしかったら是非見に来てください。入場無料ですよ。

介護職員 岩元 文枝

2011年4月13日水曜日

日帰り旅行

こんにちは。もくせいの家です。

 まだまだ冷たい風が吹くこともありますが、気温は暖かく桜も見ごろを迎えていますね。
 もくせいの家でも「日帰り旅行」と題しまして桜の花見に行ってきました。

 「ただの花見では物足りんな、美味いもん食べたいわ」と、ご利用者から貴重な意見も頂き、お寿司を食べてから桜の花見に行きました。

 ご利用者は見慣れない回転寿司にビックリ!!
 回る寿司皿を取ろうと手を伸ばすもなかなか取るタイミングを掴めず、悪戦苦闘しているうちに通り過ぎてしまったり、皿を取らずに豪快に箸でそのままお寿司を取ろうとしたりと、おちゃめな行動に、職員も他のご利用者も本人も大笑いしていました。
 普段あまり食欲の無い方も、お寿司=高級品とあって、8皿,9皿をぺろりと食べてしまう方もおられました。

 お寿司を堪能した後は、健康の森の桜を見に行きました。


 4日前に下見にいた際は、まだつぼみで当日咲くかハラハラしていましたが、見事に咲いていて、職員も一安心。八分咲きの見事な桜は「綺麗だねー」「こんなりっぱな桜見たことない」とご利用者も大満足。
 
 なかには「桜もいいけど、さっきの寿司がもっと食べたい」とボソッと職員がつぶやくと、「あんたは花より団子だね」と、ご利用者から突っ込まれる場面もありました。

何はともあれ、両日とも晴天に恵まれ素敵な一日でした。

介護職員 碓井 祥也

菜の花

こんにちは、もくせいの家です。

暖かい季節になりましたね。
もくせいの家の中庭は、菜の花が満開でとてもきれいです。
先日、ご利用者様と中庭を散歩しながら、満開の菜の花をバックに写真撮影をしました。
普段あまり外に散歩に出られないご利用者様も「とてもきれいだねぇ」「写真が出来上がるのが、楽しみだわ」と喜んでいただけました。
もくせいの家の中庭には、菜の花以外にもいろいろなお花がきれいに咲いています。
機会があれば、是非遊びに来てください。
介護職員 木村 亜矢